Cuisine & art de vivre en bord de mer

Habiter Mornac sur Seudre, c'est épouser le rythme des marées et partager le travail des ostréiculteurs du bassin de la Seudre et des pêcheurs royannais (une trentaine de bateaux enregistrés - 893 T en 2016).

Ceux ci nous fournissent des produits frais de qualité exceptionnelle : huîtres, bars, cétaux, maigres & soles qui font le bonheur de nos restaurateurs et des bars à huîtres.

Les poissonneries et les bancs de poissons du Marché de Royan ou de la Tremblade nous permettent d'acquérir ces trésors de la mer afin de les cuisiner pour nos tables.Cependant, lorsque nous ne sommes pas des cuisiniers avertis, l'inspiration peut nous faire défaut.

Afin de nous venir en aide, des royannais ont créé www.iodé.com qui vous apportera entre autre des recettes simples de ces différents coquillages et poissons.

Pour satisfaire vos papilles ou pour le plaisir des yeux, n'hésitez pas à parcourir ce magazine qui est un ode à l'art de vivre en bord de mer.